Carne ameaça fertilidade masculina, diz estudo

Dietas ricas em carne vermelha devem ser evitadas por homens que pensam em ter filhos. Um estudo brasileiro publicado pela revista científica Fertility and Sterility apontou o consumo excessivo do alimento como o mais novo vilão da infertilidade masculina. A ingestão de 68 gramas a cada 1 mil calorias diárias (o equivalente a um bife por dia) já seria o suficiente para prejudicar a mobilidade dos espermatozoides e a taxa de implantação dos embriões gerado por eles. As alterações ocorrem por conta do aumento do estresse oxidativo no organismo – uma espécie de desequilíbrio entre a produção de radicais livres e os antioxidantes (moléculas que “combatem” os efeitos negativos dos radicais livres). Além disso, o excesso de carne vermelha também pode aumentar a ingestão de xenoestrogênios e esteroides anabolizantes, substâncias tóxicas sintéticas utilizadas na ração para engordar o gado. Ambas são capazes de interferir na fertilidade masculina.